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日々の暮らしの中にある「一福」を見つけたい。



   
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晴

Author:晴
暮らしを愉しみ、家事を愉しみ、 心豊かに朗らかに。

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「専業主婦・晴・の一日一福」

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手作りベーコンで、休日のブランチ♪

   


昨日は久々、友人と夜会いました。

寂しがり屋の老猫がおりますので、

長時間の外出は、留守番のいる週末に。



帰って来たら、なんだか、いい匂い。

なんだろう・・・


CIMG3237.jpg 

正体は、ベーコン。

一週間塩コショウをして寝かせて、桜のチップで燻製に。

主人の自信作だそうです。




CIMG3239.jpg 

ベーコンから出た油で、チーズを焼き、その上に食パンを落とす。

このチーズトースト、男子ごはんで観たのだったか・・・?

斬新でした。


CIMG3242.jpg 

カリカリに焼いたベーコン、噛むたびに肉汁が口に広がり、

チップのいい匂いも~




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テーマ:  夫婦二人暮らし
ジャンル:  結婚・家庭生活

まさかのベーコンつながり?!(新宿★ベルグ)
今日は新宿のデパートに用事があり、開店前にモーニング♪
サラリーマンさんも多くてかなり混んでいるので、今日はさすがに大丈夫だろうと、本にもなった事のある「ベルグ」へ。私はいつも座らず、長いカウンターで立って食べ、メニューを穴が空くほど眺め、色々ヒントを頂戴します。
主人へのお土産は、小さ~いカップに入った生コンビーフと、なんと!?
「マイスターベーコンドック」!!
厚めのベーコンがどーんと乗っております!
ブルーチーズのホットドックと迷ったのですが、分厚いベーコンが美味しそうだったんです。

記事を拝見して、ちょっとびっくり\(◎o◎)/
主人は「このベーコン美味しいね美味しいね」と言って食べてましたが、晴さんのご主人の作り立てベーコンには到底及びませんね。
かなり美味しそうです!
男の料理、いいですねー
お家の中にスモークの匂いが漂っているなんて、贅沢な時間ですー

ベルグには魚の燻製のサンドイッチもあるのですが、今度、怖いもの見たさで買ってみます。

で、主人に食べさせてみます。

No title
ご主人様が
晴さんの外出中にベーコンを作って待っている!なんて
なんて素敵なことでしょう(^^♪

うちも手作りのベーコンを夢見ていますが
燻製器?はどんなものがいいのか迷っていて
そのままになっているのですが。

自家製のベーコンがいつもあったら
幸せですね♪
市販のものよりうんと美味しいでしょうね~
Re: 花鳥風月さんへ
ベルグのHPに行って見てきました~♪
ホント!おいしそうです。
ブルーチーズもいいなぁ。

先日、コレドの レッカービッセンで、生食でもおいしいベーコンと出会いまして、
主人の燻製熱が再燃したようです。
チップの匂いは、たまりませんよ~

魚の燻製もおいしそうです~!


Re: こむぎさんへ
うちの燻製器は、バケツみたいな形で、ちょっと大きいのですが、
ガス台で簡単にできるタイプもありますよね。
そちらの方がお手軽かもしれないですね。

ブロックのベーコンなので、使い途が広がりますよね。
どう料理しようか、考え中です~


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