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日々の暮らしの中にある「一福」を見つけたい。



   
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晴

Author:晴
暮らしを愉しみ、家事を愉しみ、 心豊かに朗らかに。

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「専業主婦・晴・の一日一福」

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週末漁師、大漁でした~♪

   

今年最後かなぁと、早朝まだ暗いうちから漁に出掛けた、

週末漁師。



CIMG2731.jpg 

お見事!大漁でした。

イシモチ、トラギス、キス。


帰って来てからが、これまた、ひと仕事でして、

釣り竿や保冷バッグ、なんやらかんやらの道具を水洗いして干し、

それから、板さんに変身。

CIMG2743.jpg 

塩焼きとお刺身を作ってくれました。




CIMG2765.jpg 

翌朝は、キスを捌いて、塩水に浸けて、干物作り。

きれいに下ろせているでしょう~♪

なかなか、丁寧な仕事です。


「さっきまで、太平洋を自由に泳いでいたんだもんな」

命をいただくからには、という気持ちなのでしょうかね。


CIMG2764.jpg 

開いて、フライ用にも。

このキスのフライ、甘くてふわふわ~でした。


衣の小麦粉、残っていたきな粉で代用してみました。

お正月に買ったきな粉残っていたら、

こんな使い方もできそうです。




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テーマ:  うちのごはん
ジャンル:  結婚・家庭生活

NoTitle
ホント、大漁でしたね(*^^*)
丁寧にさばいて下さって
プロの板さんのようです。

小麦粉の代わりにきな粉!
勉強になりました(#^^#)
遊山箱
凄い~い!!
美味しそうです!!
確かに下処理等々は大変な作業だと思いますが、それ故に、ひとしお、心に沁みる美味しさでしょう。
本当に羨ましいですよ。それにしても、大漁でしたね~

きな粉=大豆粉?
糖質を控えるのに、私の分は大豆粉で揚げます。それなりに美味しいですよね~

さてさて、何年も何年も何~年も悩んで、やっと買いました、
「徳島☆遊山箱」~★
柄も色目も久々に悩み、考えました(^_^;)
徳島に行きたかったくらいです。
カレーポットを処分、買った覚えのない重箱も処分。やっと、収納場所も、気持ちの納得も、確保!

お正月に孫達に、日本工芸の美しさを教えます(大げさですね~)


Re: きっしぃさんへ
大漁でしたね~
私だったら面倒くさくなってしまいますが、
さすが、釣り上げた人の義務と責任でしょうか、
毎度感心します。

安倍川餅用のきな粉が、
毎年、こんな時期まで残っているんです・・・(^^;)
Re: 花鳥風月さんへ
こんなに大漁ですと、かなり根気のいる作業だと思いますが、
ひとり、黙々とやっています。
好きなんでしょうね(^◇^)

大豆粉は、きな粉とお味も違いますか~?
昨日は、肉団子のつなぎに少量入れてみました。
年内に、使い切りたい!!

「遊山箱」今、検索しました。
は~い、見たことあります~!
>四季折々の行事に遊ぶ子供達が掲げた小箱、だとか。
可愛らしいですねぇ。
幼稚園の運動会に、この箱にお弁当をこしらえて持って行ったら、
ばぁばの株がグ~ンと上がりそうです。

お孫さんたちの記憶の中に残る、財産になりますよね。


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