暮らしノート*晴の一日一福

日々の暮らしの中にある「一福」を見つけたい。

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冷凍食品で飲茶風晩ごはん


ある日の晩ごはん。

帰宅途中、冷蔵庫の中を思い浮かべてみても、

週末近くの冷蔵庫、これといった食材はなかったような。

しかも時間がないので、いつもの小細工は通用しないし、

何より私自身がかなりの空腹。



そこで、家に一番近いコンビニに寄り、冷凍食品を買った。

私には、あれがある。

あれで、なんとかしよう~


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えび焼売と小籠包。


白菜としめじを敷き詰めて。



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チャーハンはビッグなピーマンに詰めて。

二段の蒸籠をセットして、5分弱。


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蒸籠のお蔭で、なんとか形になりました。



近頃ほとんど買わなくなった冷凍食品。

おいしくなっていました。

小籠包は、また買ってしまいそう・・・(^o^)





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ちょびとハル



細く開けた窓から入り込む午前中の風が気持ちよい。

風は少しずつ、変わっているような。



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風に吹かれて、二度寝中のハル。

露出処理を一番明るくして、やっと、目鼻がわかりますかね。

こんな顔です^^

よかったぁ、鼻水出てません(^^;)


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あごを上げて、爆睡中



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寝返り



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家の中をぐるっと探して、いないいないと思ったら、

ちょびが好きだった場所にいました。



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重ねたバスマットの上で、物思いに耽るちょび。

この場所がお気にいりでした。


早いもので、明日四十九日。

昨日、細くてかん高いちょびの声が、ひと声したような。

そろそろ、本当の旅立ちだね。





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レンジで簡単 はちみつみそチャーシュー


就寝時のエアコンをほとんど使わなかったせいでしょうか、

明細書に、今月分は1日あたり27%減少しています、と書かれていました。

(昨年の8月との比較でしょうか)


水道、ガスなども「減った」という結果を見ると、

やはり、ちょっとうれしい♪

家計簿には、使用料金の横に、使用量もメモして、

目安、励みにしています。





さて、南西の台所、夕方は灼熱です。

なるべく時短で調理を済ませたい。

昨日は、レンジで10分、はちみつみそチャーシューにしました。


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ロースでもモモでも、豚のかたまり肉300g程度。

室温に30程置き、塩コショウを振ってよくなじませます。

この時、楊枝か竹串でブツブツ刺して、味の入りをよくします←(追記しました)



にんにく、しょうがのすりおろし(1かけ分)

みそ、はちみつ大さじ2

豆板醤小さじ1



これらを混ぜたものを、豚肉に塗って、

ラップなし でレンジに10分かけます。

取り出して、ラップをかけて 20分ほどおく(余熱)だけ。

(レンジの時間は目安です。お肉の量に応じて加減してください)



雑誌を参考にして何度か作るうち、

下味の塩コショウを加えてみたり、(この方がおいしいです!)

レシピだとロースですが、安いモモでも試しました。

だいじょうぶ、十分柔らかく仕上がります。

はちみつ効果なんでしょうか。



ハーちゃんの歯茎に塗ってあげているマヌカハニーを、

使わせてもらいました^^


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おみその焦げたところが、風味アップになってます。



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つけ合わせは、ゴーヤと大根のせん切り。

茹でた青菜や、葉野菜を、巻いて食べてもおいしいです。




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木を見て森を見ず


昨日は、久しぶりに大きな台風が直撃。

海から吹く風で、私の背丈ほどあるオリーブの鉢は倒れ、

遮光ネットも舞い上がり外れそうになり、

これらを片づけて部屋に入ろうとしたら、

窓が、開きません(-_-;)

風圧、おそるべしです。


CIMG2258.jpg 

窓ガラスまで叩きつける程の雨がしばらく続きましたが、

しかし、今日は台風一過の青空が広がっています。







昨日は、気象情報や交通機関情報が気になるので、

ずっとテレビをつけていました。



オリンピックの閉会式、日本のパフォーマンス、かっこよかったです。

今を時めく若いクリエーターの方々の叡智を集結しているそうですね。





夜は、SMAP。

最近の騒動への関心で、ついつい。

でも、不仲がなんとなく透けて見えてしまい、

途中で消してしまいました。

観てるのがつらかった。




内情は全然わかりませんが、

「木を見て森を見ず」という言葉を思い出しました。

森を見ているのは誰で、

木にとらわれているのは誰か。

もちろん、何も知らない私の勝手な解釈なんですけどね。



実は私この言葉、大事にしているんです。

ですから、主人に説教する時にもよく遣います^^

(えらそうでしょ~)


小さなことにとらわれて、大切なものを見誤ることのないように。

もちろん自分自身にもいつも言い聞かせています。






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残暑お見舞い申し上げます♪


じりじりとした残暑が続いています。


就寝中のエアコンがつらく、

今年はほとんどつけて寝ていません。

少し開けた窓からの風と、アイスノンだけが頼り。

2時間おきに目が覚めてしまうので、

アイスノンを交換したりして、

なんとか眠ろうと努めていますが・・・




 
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「むくげの花が咲いたよ」

韓国では、日本の「だるまさんが転んだ」のような遊びの時、

そう言うそうですよ。


今日は何個咲いたかな?

毎朝のお愉しみです。



ピータンの甕には、主人が飼っているメダカ。

金魚のように太っています。

赤ちゃんもたくさん生まれました。




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この暑さで、切り花が持ちません。

でも不思議、ちょびに供えたガーベラだけ、元気♪



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スリッパの繕い、完了しました。

かかとの赤い丸、同じ布がなかったので、とり替えました。



残暑厳しき折、皆さんもどうぞご自愛の程お過ごしくださいね。

今日は、私の提案で、珍しく焼き肉です。

スタミナをつけたい、身体からのシグナルでしょうか。





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